Depurare il fegato: alimenti, dieta e rimedi naturali

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Consulente Scientifico:
Dottoressa Margherita Mazzola
(Specialista in biologia e nutrizione)

Perché è utile disintossicare il fegato? Quali sono gli alimenti che aiutano a depurarlo? Ecco alcuni consigli sulla dieta e rimedi naturali che aiutano a migliorarne la funzionalità. Nell'articolo approfondiamo i cibi che vanno evitati e quelli che possono essere consumati senza problemi, le soluzioni proposte dalle medicine alternative nonché gli usi e i rimedi omeopatici e fitoterapici.

Elenco degli alimenti per depurare il fegato


  • Le Verdure a foglia verde
  • La cicoria che ha proprietà lassative
  • Il carciofo che aiuta la digestione
  • Le barbabietole che decongestionano
  • Il Pomodoro che aiuta a metabolizzare i grassi
  • Il cavolo che stimola la produzione di enzimi epatici
  • Il Limone ricco di antiossidanti
  • Le mele ricche di triterpenoidi
  • I mirtilli che proteggono le cellule
  • I cereali integrali ricchi di vitamina B
  • L'aglio che aiuta ad eliminare le tossine
  • Il Lievito di birra che aiuta a regolare il metabolismo
  • Le noci che aiutano a disintossicarsi dall'ammonica
  • Il The Verde ricco di catechine
    Indice Articolo:
  1. Perché è utile disintossicare il fegato?
    1. Benefici
  2. Fegato ed alimentazione
    1. Alimenti che aiutano a depurarlo
    2. Cibi da evitare
  3. Esempio di dieta depurativa
  4. Quando è necessario?
    1. Fegato ingrossato
    2. Steatosi epatica
    3. Alcol
    4. Farmaci
    5. Alimentazione
    6. Gravidanza
  5. Medicina alternativa
    1. Agopuntura
    2. Ayurveda
  6. Rimedi-naturali
    1. Fitoterapia
    2. Ricette delle tisane depurative
    3. Gli integratori

Perché è utile depurare il fegato?

A cosa serve il fegato? Il fegato è uno degli organi più importanti del nostro corpo perché svolge numerose funzioni essenziali per la sopravvivenza dello stesso. È un organo che metabolizza farmaci e alcol facendo in modo che questi possano essere eliminati rimuovendo anche ammoniaca e scorie azotate, sostanze dannose al fegato stesso che ostacolano la ricostruzione cellulare.

Data la sua importanza, è bene mantenerlo sempre in salute ed è per questo che a volte può essere utile intervenire per depurarlo dalle tossine accumulate in modo che il suo funzionamento non sia mai ostacolato. Iniziamo quindi a capire perché è utile disintossicarlo.

La depurazione del fegato è molto importante poiché un organo sano si traduce in un organismo salutare.

Benefici.

Il fegato è un importante centro metabolico dell'organismo, per cui una sua depurazione apporta numerosi benefici tra cui:

Fa dimagrire?

Depurare il fegato aiuta a dimagrire perché si eliminano molte tossine che potrebbero essere responsabili di ritenzione idrica e cellulite ed aumento di peso.

Inoltre le tossine presenti nell'organismo rallentano la funzionalità della tiroide che, producendo meno ormoni, fa assimilare maggiormente i nutrienti che si depositano in accumuli di grasso localizzati soprattutto sulla pancia.

Prima di passare ad una analisi approfondita del tema vi proponiamo un video sull'argomento che aiuterà coloro che hanno un approccio visuale all'acquisizione delle informazioni.

 La prima domanda a cuui vogliamo dare una risposta e forse la più comune è la seguente: quale alimentazione è la più appropriata per depurare il fegato? Vediamo di fare un poco di chiarezza.

La corretta alimentazione per un fegato depurato.

Per depurare il fegato è essenziale seguire una dieta adeguata. Ciò significa infatti mangiare correttamente e scegliere gli alimenti giusti. Il primo passo è bere molta acqua. Per mantenere il fegato sano e depurato si consiglia di assumere almeno 2 litri di acqua al giorno. Vediamo ora cosa mangiare per depurarlo e quali sono gli alimenti da scegliere e quelli invece da evitare.

Potrebbe interessarti approfondire come liberarsi, con la giusta alimentazione, delle tossine e dalle sostanze che a lungo andare possono compromettere il funzionamento del nostro organismo.

Alimenti consigliati.

Per disintossicare e depurare il fegato vi sono alcuni alimenti che vanno scelti al posto di altri e che sono utili a questo scopo. Abbiamo:

Verdure:

Frutta:

Altri alimenti:

Scopri i molteplici benefici della Camellia Sinensis, la pianta da cui si ricava il the verde.

Alimenti da evitare.

Quando è necessario depurare il fegato vanno evitati alcuni alimenti perché affaticano e contrastano la depurazione epatica. Tra questi abbiamo:

Ora vediamo un esempio di dieta disintossicante.

Menù di esempio: lo schema di dieta depurativa tipo.

Vediamo adesso un esempio di dieta disintossicante e depurativa per il fegato che ha effetti anche sull'apparato digerente e sull'intestino (colon). Lo schema prevede tre pasti fondamentali, colazione, pranzo e cena. Più due spuntini, a metà mattina e pomeriggio.

Colazione: 3 alternative
  1. Una tazza di te verde e uno yogurt
  2. Un caffè d'orzo e una tazza di latte
  3. Uno yogurt e due-tre fette di ananas

Spuntini: 3 alternative a cui è consigliabile aggiungere una tisana

  1. Due fette di ananas
  2. Una spremuta di arancia
  3. Uno yogurt bianco magro

Pranzo: 3 alternative

  1. Una porzione di cereali integrali (esempio orzo, pasta integrale o riso integrale, porzione media 60 - 70 g) con verdure (da intendersi a volontà) e un frutto
  2. Una porzione di legumi (50 - 60 g peso a crudo), un'insalata mista e un frutto
  3. Una fetta di pollo o di pesce magro (peso medio 120 - 150 g, una fettina), un contorno di verdure o un'insalata mista e un frutto

Cena: 2 alternative

  1. Una porzione di pesce magro (peso medio 120 - 150 g, una fettina), un paio di fette di pane integrale e un contorno di verdure
  2. Una porzione di pollo o di carne magra (peso medio 120 - 150 g, una fettina), due fette di pane integrale e un'insalata mista

Attenzione: Le quantità indicate nella presente dieta sono da considerarsi come esempio per un individuo medio, eventuali variazioni nelle quantità o negli alimenti saranno da eseguirsi con il proprio medico di fiducia.

Altri consigli: L'ideale è non appena svegli bere un paio di bicchieri d'acqua a temperatura ambiente per favorire l'eliminazione delle scorie.

Ok sappiamo che in generale è sempre bene seguire una dieta sana e mantenere perfetta la funzionalità del fegato, ma vediamo in quali casi è ancora più indicato.

Patologie e casi specifici per i quali depurare il fegato è un'esigenza.

Sebbene disintossicare il fegato possa essere utile sempre e per qualsiasi persona, in alcune occasioni la depurazione diventa necessaria per evitare l'insorgere di problemi seri.

Fegato ingrossato.

Un aumento di dimensioni del fegato può essere dovuto a molteplici cause, sia legate a patologie sia a comportamenti sbagliati, si può, infatti, avere un fegato ingrossato per l'alimentazione scorretta. In questo caso, dopo aver consultato un medico, è bene intraprendere un percorso di depurazione epatica al fine di ristabilire le corrette dimensioni dell'organo.

Steatosi epatica.

Il fegato steatosico o fegato grasso è dovuto all'accumulo di grasso a livello del parenchima epatico dovuto a obesità, eccessi alimentari o patologie. Una disintossicazione epatica può aiutare a riportare il fegato allo stato normale e a eliminare in parte o del tutto i depositi di grasso.

Abuso di alcol.

L'alcol è metabolizzato dal fegato per cui un abuso di alcol può sovraccaricare il fegato e portare a gravi conseguenze come la cirrosi epatica. La depurazione del fegato soprattutto in questo caso (ma è una regola quando si parla di questo) dovrà prevedere anche di non consumare alcol.

Farmaci.

I farmaci sono metabolizzati spesso a livello epatico, se si segue una cura farmacologica per lungo tempo, per esempio una cura antinfiammatoria, oppure dopo una chemioterapia, può essere utile disintossicare il fegato per eliminare l'accumulo di farmaci.

Alimentazione scorretta.

Fegato e colon sono gli organi che più risentono di alimentazione scorretta. Se si segue una dieta ricca di grassi oppure se si è mangiato abbondantemente per un certo periodo, per esempio dopo le feste, è bene seguire una dieta che aiuti a disintossicare e depurare il fegato al fine di ristabilirne la corretta funzionalità.

Gravidanza.

In gravidanza può manifestarsi una condizione chiamata epatogestosi, una sofferenza epatica legata alla gestazione. In questi casi può essere utile intervenire con un programma di depurazione epatica ma è bene sempre rivolgersi prima al medico che valuterà la gravità della situazione e consiglierà una terapia mirata e un tipo di depurazione adeguata.

In una vita subissata da sostanze chimiche, un ottimo rimedio è utilizzare medicine alternative. Quali sono?

Depurare il fegato con la medicina alternativa.

La depurazione del fegato è possibile anche avvalendosi di tecniche di medicina alternativa come la medicina cinese o la medicina indiana, .

Queste tecniche non convenzionali sono molto utili per il trattamento di alcuni disturbi. In particolare la medicina cinese e l'Ayurveda indiana prevedono dei percorsi di depurazione del fegato.

Medicina cinese: la forza degli elementi naturali per la salute del fegato.

La medicina cinese si basa sulla convinzione che tutto dipenda dall'energia e dai flussi energetici e dai cinque elementi base della natura che sono fuoco, legno, acqua, terra e metallo. La cura delle varie patologie che possono insorgere nell'organismo sono quindi legate a tale stile di vita. La pratica della medicina cinese è basata sulla tecnica dell'agopuntura, che si basa sul posizionamento di aghi in determinati punti del corpo curando molteplici disturbi e patologie.

Al fegato corrisponde come elemento naturale il legno e spesso quando si ha una condizione di malessere epatico, la medicina cinese lo attribuisce al ristagno di energia nel fegato dovuta allo stress.

Qual è il punto in cui si interviene?

Il punto esatto è tra le prime due dita del piede chiamato LR3 dove si dovranno applicare degli aghi (su entrambi i piedi) oppure dei cerotti specifici contenenti glutatione (un enzima antiossidante che contrasta l'ossidazione cellulare). Entrambi hanno lo scopo di stimolare tale punto e favorire la depurazione e il benessere del fegato.

La seduta di agopuntura deve essere eseguita da un medico specializzato.

Il Costo: di una singola seduta è legato allo studio che offre la prestazione e in generale può andare da un minimo di 50 euro a un massimo di 150 euro per la prima seduta e da un minimo di 50 euro a un massimo di 70 - 100 euro per le sedute successive.

La Durata: del trattamento dipende dai singoli casi ed è concordata con il medico specialista ma in generale un trattamento completo può durare da un minimo di 3 sedute ad un massimo di 10.

Frequenza: Le sedute hanno una frequenza minima di una volta a settimana e una frequenza massima di due volte a settimana.

Fegato ed Ayurveda: i punti vitali della medicina indiana.

L'Ayurveda è la medicina tradizionale indiana che utilizza rimedi fitoterapici come la curcuma (chiamata Haridra) e l'aloe (chiamata Kumari), insieme a minerali e metalli purificati. È basata sul concetto di dosha, cioè di energie vitali racchiuse in diversi punti del corpo. Per quanto riguarda il fegato, nella medicina ayurvedica è presente un punto dosha minore (in lingua indiana Ranjaka Pitta) che ha la capacità di eliminare le tossine dal sangue.

Per depurare il fegato la medicina ayurvedica utilizza le seguenti erbe:

L'assunzione di una miscela di queste piante sotto forma d'integratore (venduto nei centri di medicina Ayurvedica) può aiutare a disintossicare il fegato. I prezzi variano in base ai centri, di solito si aggira attorno ai 20 euro.

I rimedi invece a base naturale quali sono?

Rimedi naturali: erbe e prodotti per la depurazione.

Vediamo adesso alcuni consigli per depurare il fegato ricorrendo a rimedi naturali. Per disintossicarlo naturalmente ci si può avvalere dell'omeopatia e della fitoterapia, che prevedono l'utilizzo di piante ed erbe ad azione depurativa e disintossicante. Queste possono essere assunte sotto forma d'integratori, sciroppi e tisane depurative.

Piante ed erbe disintossicanti.

Con l'utilizzo di piante ed erbe medicinali è possibile depurare il fegato in modo naturale. Piante ed erbe, infatti, contengono principi attivi che hanno azione protettiva, depurativa, antiossidante e antinfiammatoria sulle cellule epatiche.

Tra le piante e le erbe utilizzate per depurare il fegato abbiamo:

Tali principi attivi possono essere assunti sotto forma di tisane, d'integratori o di sciroppi.

Vediamo come.

Le tisane che fanno bene alle funzioni epatiche.

Un ottimo modo per depurare il fegato attraverso l'utilizzo delle piante e dei loro principi attivi è quello di ricorrere all'assunzione giornaliera di tisane.

Ecco 4 tisane che aiutano a depurare il fegato:

  • Tarassaco, carciofo e finocchio
  • Cumino, tarassaco, curcuma menta e cardo mariano
  • Crisantello americano, carciofo, melissa, menta e cicoria
  • Gramigna, tarassaco, bardana, liquirizia e genziana
  • Vediamo di seguito le ricette di alcune tisane per disintossicarlo:

    Ricetta tisana 1

    Ingredienti:

    1. 80 g di radice di tarassaco
    2. 80 g di foglie di carciofo
    3. 80 g di frutti di finocchio

    Procedura:

    Miscelare e porre in una tazza le erbe. Aggiungere 500 l di acqua portare ad ebollizione e lasciare in infusione per un quarto d'ora. Filtrare il tutto.

    Consigli:

    Bere un paio di tazze al giorno preferibilmente una la mattina e una sera.

    Ricetta tisana 2

    Ingredienti

    1. 10 g di cumino
    2. 30 g di tarassaco
    3. 20 g di rizoma di curcuma
    4. 20 g di foglie di menta
    5. 20 g di semi di cardo mariano

    Procedura

    Mescolare in una tazza le erbe. Portare ad ebollizione 250 ml di acqua e versarli sulla miscela. Lasciare in infusione finchè non si raffredda e poi filtrare.

    Consigli:

    Si consiglia di bere da un minimo di una tazza a un massimo di tre al giorno.

    Ricetta tisana 3

    Ingredienti

    1. 30 g di crisantello americano
    2. 30 g di carciofo in foglie
    3. 10 g di melissa in foglie
    4. 10 g di menta in foglie
    5. 20 g di radice di cicoria

    Procedura

    Consigli:

    Ricetta tisana 4

    Ingredienti:

    1. 40 g di tarassaco
    2. 15 g di gramigna
    3. 15 g di bardana
    4. 15 g di genziana
    5. 15 g di radice di liquirizia

    Procedura

    Consigli:

    I migliori integratori che aiutano nella disintossicazione del fegato.

    I principi attivi contenuti nelle piante che si utilizzano per depurare e disintossicarsi il fegato possono essere assunti sotto forma d'integratori in capsule oppure di sciroppi. Questi prodotti possono essere facilmente reperiti in farmacia o in erboristeria e possiamo avere:

    Per disintossicare il fegato occorre un periodo compreso tra una settimana e un mese in base alle necessità e al metodo di depurazione scelta, a questo punto pensi che sia utile farlo?

    Informazioni Sugli Autori:

    Consulente Scientifico:
    Dottoressa Margherita Mazzola
    (Specialista in biologia e nutrizione)

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