Anguria proprietà

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L’anguria o cocomero è un frutto speciale con tantissime proprietà terapeutiche e aspetti positivi sia per il benessere fisico che per l'estetica. Inoltre essa è, prima di tutto, il frutto che associamo spontaneamente alle nostri estati: la sua polpa dal colore rosso vivo è ricca di acqua, zuccheri semplici e sali minerali che ci aiutano a combattere, con gusto, la spossatezza dei pomeriggi troppo caldi.

    Indice Articolo:
  1. Caratteristiche
  2. Proprietà nutrizionali
    1. Calorie
    2. Indice glicemico
  3. Proprietà e benefici
    1. Afrodisiaca
    2. Cistite
    3. Pressione
    4. Colesterolo
    5. Cancro
    6. Sportivi, vecchi e bambini
    7. Emorroidi
    8. Pelle
  4. Fa dimagrire?
  5. L'anguria in gravidanza
  6. Controindicazioni
  7. Quando e quanta mangiarne?

Anguria: caratteristiche.

L' anguria è il frutto della pianta Citrullus lanatus appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee. E' un fedele amico estivo perchè in assoluto è il frutto che contiene la maggior percentuale d'acqua: oltre il 90 %, più anche delle mele e delle pesche e pertanto dissetante e gustoso.

Il frutto è ricco di molte proprietà, alcune veritiere e provate scientificamente, altre, invece, dovute ad antiche tradizioni come quella che lo paragonano al viagra.

Ne esistono moltissime varietà e tipologie dall’aspetto, dimensioni e forma molto diverse tra loro. I frutti possono pesare dai 2 ai 15 kg, possono essere sferici o allungati e il colore della buccia può variare dal verde molto chiaro al verde scuro allo striato chiaro e scuro; la polpa è di solito più colorata, generalmente rossa, ma anche gialla o bianca. I semi di anguria vanno piantati a primavera iniziata e il raccolto sarà in piena estate.

Valori nutrizionali del frutto estivo per eccellenza.

La polpa dell'anguria è composta quasi al 93% di acqua ma è anche ricca di sali minerali, come ad esempio potassio, fosforo e magnesio che le conferiscono capacità energizzanti, ristoro delle calure estive.

Nonostante la dolcezza del sapore, gli zuccheri presenti in questo frutto sono pochi. Il merito della dolcezza del sapore è da rintracciare nel fruttosio, che costituisce il 37% degli zuccheri totali.

In 100 grammi di anguria i nutrienti sono così ripartiti:

Come il pomodoro, la carota e gli altri vegetali di colore rosso o rosso-arancione, l'anguria contiene carotenoidi, tra cui il licopene, un antiossidante che combatte i radicali liberi.

Oltre al licopene e ad altri carotenoidi (la famiglia di antiossidanti cui il licopene appartiene), la polpa d'anguria è ricca di vitamine che, insieme al potassio, svolgono una funzione depurativa e detossificante, dando proprietà diuretiche e dissetanti.

Calorie.

L'anguria ha un apporto calorico modesto:15 calorie ogni 100 grammi.

Il cocomero è adattissimo, quindi, nelle diete dimagranti e povere di grassi: può accostarsi e a volte sostituire i pasti principali.

Indice glicemico.

L'anguria ha un indice glicemico elevato perchè ricco di fruttosio.

L'IG dell'anguria è pari a 75.

Proprietà e benefici dell’anguria.

Grazie dunque alle sue caratteristiche, l’anguria è un alimento nutriente e ricco di proprietà benefiche che aiutano a prevenire e talvolta a contrastare molte malattie.

Essa è depurativa e diuretica, antiossidante e disintossicante, ma è anche afrodisiaca?

Afrodisiaca? Verità o faldo mito?

In realtà la tradizione che vuole l'anguria paragonata al viagra, in quanto capace di migliorare le prestazioni maschili, è dovuta alla sostanza detta citrullina, un aminoacido che favorisce la vasodilatazione grazie alla produzione di arginina e di monossido di azoto, producendo effetti simili a quelli ottenuti con l'assunzione di Viagra. Purtroppo, però, la citrullina è presente soprattutto nella parte bianca tra la polpa e la buccia del frutto, quindi non viene assunta mangiando l'anguria.

Contrasta la cistite.

Grazie alle sue capacità diuretiche e disintossicanti, legate anche all’alta percentuale di acqua contenuta, il cocomero aiuta a depurare dei reni. Il frutto, infatti, elimina tutte le scorie e, grazie al potassio contrasta la ritenzione idrica, e il gonfiore alle gambe.

Tiene sotto controllo la pressione.

Sempre grazie al potassio, che regola insieme al sodio la quantità di liquidi nell’organismo, l'assunzione di anguria regola la pressione.

Riduce i valori di colesterolo e trigliceridi.

Poiché ricco di acqua e fibre il melone migliora la circolazione e fluidifica il sangue contrastando il deposito di grassi nelle arterie.

Secondo uno studio pubblicato condotto da ricercatori dell’Università americana di Purdue e pubblicato sul Journal of Nutritional Biochemistry, l'anguria è un valido aiuto contro le malattie cario vascolari grazie alla citrullina.

Aiuta nella prevenzione dei tumori.

L'anguria è un buon alleato nella prevenzione di carcinomi e tumori, soprattutto alla prostata, grazie al contenuto di licopene un antiossidante che combatte i radicali liberi che sono i responsabili della degenerazione cellulare.

Adatto a sportivi, vecchi e bambini perchè energizzante.

Il cocomero è ricco di ferro e vitamine A e C e quindi è un ottimo ricostituente.

Inoltre l’anguria è rinfrescante e ricca di sali minerale per cui è molto efficace per contrastare stanchezza e spossatezza tipica dei periodi molto caldi e pertanto particolarmente indicata nell’alimentazione di vecchi e bambini.

Grazie alla forte presenza di acqua e sali minerali, in caso di attività sportiva di diverso tipo (corsa, aerobica ma anche body building) una bella fetta di anguria può giovare molto nel restituire al corpo gli elementi perduti con la sudorazione e ristabilizzare la pressione scesa con gli sforzi fisici.

Contrasta la stipsi e previene le emorroidi.

I semi dell'anguria, come detto, hanno effetto lievemente lassativo e pertanto aiutano a riattivare un intestino pigro con notevoli benefici per le emorroidi.

Previene cellulite e l'invecchiamento cutaneo.

A causa dell'assoluta assenza di grassi, l’anguria è uno dei cibi più utili per prevenire la cellulite, il suo effetto disintossicante e drenante riduce l’accumulo di tossine e tessuto adiposo, attiva il microcircolo ed è pertanto molto utile a prevenire l’odioso inestetismo.

Il betacarotene contenuto nella vitamina A di cui l’anguria è ricca, aiuta inoltre a prevenire l’invecchiamento della pelle, in quanto stimola la rigenerazione cellulare.

Con la polpa del melone, unita a latte e succo di limone, possono essere preparate delle ottime creme rinfrescanti ed idratanti, mentre il succo di anguria con argilla è base per una maschera rinfrescante dopo sole.

Anguria nella dieta: fa dimagrire?

Date le sue proprietà nutritive, l’anguria può occupare uno spazio molto importante nella nostra dieta, sia in quella quotidiana, sia in quelle dimagranti: i suoi valori, infatti, la rendono perfetta per lo spuntino di metà mattina o di pomeriggio. Una fetta di anguria contiene poche calorie ed è inoltre la dose di frutta e verdura giornaliera consigliata dai nutrizionisti.

Essa non solo apporta importanti principi (acqua, vitamine, e sali minerali) che aiutano il benessere dell’organismo e danno energia, soprattutto nelle calde giornate estive, ma poichè rallenta la digestione, favorisce il senso di sazietà e quindi è adatta a tenere sotto controllo gli improvvisi attacchi di fame nervosa.

Anguria in gravidanza e in allattamento.

Nessun problema per l’assunzione dell’anguria anche per le donne in gravidanza: grazie al suo apporto di sali minerali, anzi, l'anguria è un'ottima compagna per affrontare le temperature estive soprattutto se si è in due! Inoltre, lo spessore della buccia del cocomero fa calare il rischio di toxoplasmosi caratteristico della frutta.

Dopo la nascita del bambino, durante l'allattamento e poi lo svezzamento, l’anguria può tranquillamente entrare nella dieta del piccolo assieme agli altri tipi di frutta consigliati dal pediatra.

Controindicazioni: quando è sconsigliata l’anguria.

Oltre a tanti e tali benefici l'anguria, però presenta anche qualche controindicazione.

L'anguria, assieme ad altri tipi di frutta come kiwi, meloni, pesche e fichi, va evitata se si soffre di colite (o Sindrome del Colon Irritabile) o di gastrite in quanto è un frutto di difficile digestione. La presenza, infatti, di una grande quantità di acqua, diluisce i succhi gastrici.

Sono possibili, come per altri frutti, intolleranze o allergie ai salicilati naturali contenuti nella polpa dell’anguria. In caso di intolleranza, bisognerà valutare con il medico la quantità permessa o l’alternanza di assunzione di questo frutto con altri.

Un’altra controindicazione è per soggetti allergici alle graminacee e al polline: l’anguria, infatti, come altri alimenti contiene e attiva l’istamina, la causa scatenante i sintomi di questa allergia comune soprattutto alla stagione primaverile.

Si discute, invece, sul consiglio di dare molta importanza all’anguria nelle diete dei diabetici: sicuramente l'anguria non va certo considerata un pericolo perché, come abbiamo detto, contiene meno zuccheri e carboidrati rispetto ad altri frutti molto comuni, come le mele e, poiché nella dieta di una persona diabetica tutti i principi nutrivi, compresi quindi gli zuccheri, vanno assunti in maniera equilibrata, l’anguria potrebbe essere un alimento che regola gli apporti; chiaramente, però, è importante sempre evitare gli eccessi, ancor di più quando si ha un indice glicemico alto.

Quando mangiare il cocomero e quanto mangiarne?

L'anguria non andrebbe mangiata al termine di un pasto, soprattutto se molto abbondante: l'alta percentuale di acqua che contiene, infatti, limita l'azione dei succhi gastrici, rendendo il processo digestivo più lungo e faticoso. L'ideale è sfruttarla per un piacevole snack pomeridiano oppure di metà mattina: soddisferà la fame senza essere pesante né grasso. Attenzione ai semi: non vanno ingeriti, perché hanno una forte azione lassativa.

Per chi soffre di colite e gastrite, l’anguria va mangiata in piccole quantità e lontano dai pasti, per evitare problemi di diarrea ma anche gonfiori addominali e stitichezza che a periodi possono cogliere il soggetto.

Poiché l'anguria ha poche calorie, si può mangiare anche tutti i giorni soprattutto in estate. Tuttavia a causa del contenuto di zucchero non bisogna esagerare e limitarsi ad una porzione da 200 grammi.

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