Spesso si pone ben poca attenzione agli alimenti da evitare in gravidanza,quando si pensa ad una donna incinta infatti è un errore comune credere che questa possa seguire un
alimentazione libera assecondando solo le sue voglie ed i suoi desideri. In realtà le future mamme devono prestare un attenzione particolare alla loro alimentazione per fare in modo che il loro organismo riceva tutti i nutrienti necessari a garantire un corretto sviluppo del feto, a questo proposito infatti va ricordato che il
fabbisogno calorico delle donne aumenta durante il periodo della gravidanza in proporzione diversa in base ai diversi nutrienti come proteine,calcio, acido folico, ecc.. La regola di base dell'alimentazione in gravidanza dovrebbe essere quella di seguire un alimentazione quanto mai equilibrata e variata prestando particolare attenzione più che alla quantità alla qualità degli alimenti ed ai loro valori nutrizionali. Detto ciò va ribadito che esistono anche diversi tipi di alimenti che sono del tutto sconsigliati durante il periodo della gravidanza, tra questi vi sono i cibi crudi come gli insaccati, le uova crude o alimenti che le contengono come la maionese, questi alimenti infatti possono contenere dei batteri pericolosi per la salute del feto, lo stesso vale per i formaggi non pastorizzati come il brie la feta greca,ecc.. come anche per i succhi di frutta non pastorizzati. Per quanto riguarda il pesce oltre a non consumarlo crudo,(lo stesso vale naturalmente per i frutti di mare) può essere utile evitare quelle qualità di pesce come lo spada il tonno e la spigola che contengono un alta quantità di mercurio che potrebbe arrecare danni al cervello del nascituro. Naturalmente va da se che, come già accennato riguardo alle uova, oltre agli alimenti specifici, bisogna cercare di evitare anche cibi che li contengono, le future mamme quindi devono prestare particolare attenzione, soprattutto quando mangiano fuori casa, alla preparazione di eventuali, panini, pizzette, condimenti, ecc… Altro alimento che andrebbe tassativamente eliminato è l’alcool in gravidanza, infatti molte delle anomalie fetali sono attribuite proprio al consumo di bevande alcoliche per le quali non è possibile neanche stabilire una soglia minima di sicurezza. Oltre a quelli da evitare del tutto, vi sono poi tutta una serie di alimenti da consumare con moderazione come il caffè o tutte le altre bevande che contengono caffeina o altri tipi di sostanze eccitanti, i cibi con un alto contenuto calorico come fritti e dolci, è importante infatti che la donna tenga sotto controllo l’aumento di peso durante rimanendo nei parametri di riferimento, per lo stesso motivo anche i cibi pesanti e difficili da digerire rientrano tra gli alimenti da evitare in gravidanza soprattutto nella fase finale della gestazione.
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