Davvero l’olio di mandorle può essere utile contro capelli sfibrati, unghie fragili, pelle secca o cellulite? Per godere dei suoi benefici è meglio assumerlo con l’alimentazione o utilizzarlo per impacchi o altre applicazioni topiche? Scopriamone i molti usi di quest'olio estratto dalle mandorle e se ha delle controindicazioni.
L'olio di mandorle è uno degli oli vegetali più utilizzati in vari settori; si estrae dai semi del mandorlo, le mandorle appunto, con una resa del 40-60 %, e ne esistono di diversi tipi. Le due varietà principali sono le seguenti:
Sia che si tratti di mandorle dolci che amare, all’olio viene data la denominazione di biologico solo quando la pianta è coltivata senza l'aggiunta di sostanze chimiche, un requisito fondamentale a cui ti consigliamo di fare sempre attenzione. Ma, prima di tutto, sai come si estrae l’olio dalle mandorle? Scopriamo questa curiosità nel nostro primo approfondimento.
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Tecniche per la spremitura dei semi di mandorlo. Abbiamo già accennato che l'olio di mandorla si chiama così perché viene estratto dal seme del mandorlo. Sì, ma in che modo? Le tecniche impiegate sono prevalentemente tre:
Quale metodo preferire? La seconda soluzione crea un prodotto più pregiato e puro, in quanto conserva intatte le proprietà della mandorla e rende l’olio subito pronto all’uso, anche se la prima ha una resa migliore. La terza, invece, è la meno costosa, per cui è quella prediletta dai grandi produttori, ma dà un olio di scarsa qualità che, per questo, sarebbe da evitare. Occhio alle informazioni riportate sulla confezione, allora, solo così potrai scegliere l’olio di mandorle dai maggiori benefici! A tal proposito, perché non cominciamo a dare un po’ di “numeri”? |
Negli ultimi anni si sente sempre più parlare di quest’olio dalle ottime caratteristiche nutrizionali, che gli conferiscono tutte le qualità per cui è tanto rinomato. Le conosciamo insieme? La tabella che segue si riferisce a 100 g di prodotto:
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Energia: |
899 kcal |
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Acqua: |
tracce |
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Grassi totali: di cui saturi: monoinsaturi: polinsaturi: fitosteroli: |
99,9 g 8,2 g 69,9 g 17,4 g 266 mg |
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Vitamina E: |
45,8 mg |
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Sali minerali (sodio, potassio, ferro, magnesio): |
tracce |
Come si possono leggere questi dati? Partiamo dal valore energetico: l’olio di mandorle contiene moltissimi lipidi, perciò il suo apporto calorico è davvero elevato. Quindi, se lo assumi in grandi quantità, non è sicuramente amico della tua linea! Tuttavia, tra i grassi, quelli più presenti sono i monoinsaturi, i più “sani” poiché combattono solo il cosiddetto colesterolo cattivo (LDL). Molto più basso, invece, il contenuto di grassi saturi, che possono danneggiare cuore e circolazione sanguigna.
In quest’olio, inoltre, c’è una considerevole presenza di fitosteroli, altra sostanza che fa parte dei lipidi ed è ritenuta capace di abbassare i livelli di colesterolo nel sangue (ci riferiamo sempre a quello cattivo). Infine, segnaliamo una quantità non trascurabile di vitamina E, uno dei più potenti antiossidanti naturali!
Ora scopriamo qualche notizia sull’albero dal quale si ricava questo prezioso liquido: il mandorlo! Tu quanto lo conosci?
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Breve storia del mandorlo. Il mandorlo appartiene alla famiglia delle Rosaceae; l’albero da cui si estrae l'olio di mandorla dolce è il Prunus dulcis, mentre le mandole amare sono i semi del Prunus amygdalus. In entrambe le tipologie il mandorlo, alto fino a 5 m, è caratterizzato da fiori bianchi o rosa chiaro che sbocciano a primavera, o anche prima se cresce in un clima particolarmente mite. Questa pianta ha origini antichissime: è nata in forma spontanea nell’Asia centro-occidentale (forse in Cina), ma alcuni ritrovamenti archeologici sembrano confermare che già all’inizio dell’Età del Bronzo, cioè nel 3000-2000 a.C., venisse coltivata abitualmente. Nei secoli a seguire, tale coltivazione si è diffusa anche in Europa, soprattutto in Spagna e nel Mediteranno orientale. Oggi, in Italia, questo albero viene coltivato quasi dappertutto nelle regioni più temperate, anche se è presente principalmente in Sicilia, dove si pensa che sia stato introdotto addirittura dagli antichi Fenici! Dopo questo breve viaggio nella storia, torniamo al presente per analizzare più a fondo quali e quante sono le proprietà benefiche dell’olio di mandorle! |
Le varie sostanze che compongono l'olio di mandorle, e che abbiamo scoperto nella tabella dei valori nutrizionali, gli donano ovviamente numerose proprietà. Ma quali sono di preciso? E quali benefici apportano alla nostra bellezza? Proviamo a elencare le qualità principali di questo prodotto estratto dal mandorlo:
è addolcente e idratante: grazie a tali caratteristiche può essere usato per realizzare impacchi da applicare su capelli sfibrati, secchi o crespi e migliorarne l’aspetto;
è nutriente: dato il suo alto contenuto di omega-3, omega-6 e vitamine, l’olio di mandorle è un alimento perfetto nelle diete, perciò si consiglia di assumerne un cucchiaio al giorno, crudo, perché aiuta a smaltire il grasso corporeo;
è lenitivo: l’olio ha una composizione simile al sebo prodotto dalla pelle, per questo non viene riconosciuto come nemico dalla cute e, in caso di irritazioni, attenua il prurito;
è emolliente ed elasticizzante: grazie agli acidi grassi nutre e idrata anche le pelli più aride e secche, aiutando, inoltre, a combattere inestetismi cutanei come cellulite e smagliature;
antiossidante: proteine, glucidi, sali minerali e vitamine contenute al suo interno, oltre a nutrire la pelle, prevengono l'invecchiamento cutaneo e di tutto l’organismo, combattendo i radicali liberi.
Quindi, riassumendo, l’olio di mandorle si può utilizzare come rimedio cosmetico per:
struccare e idratare la pelle del viso;
nutrire la pelle del corpo dopo il bagno o la doccia;
intensificare l’abbronzatura;
alleviare irritazioni e pruriti;
attenuare smagliature;
rendere morbidi i capelli;
rinforzare le unghie;
facilitare il dimagrimento corporeo.
Adesso, invece, vediamo in che modo quest’olio vegetale si dimostra tanto utile anche per la salute! Sai in quali casi può essere un toccasana per il tuo organismo?
L’olio ricavato dalla mandorla è un vero concentrato di proprietà curative, alcune delle quali sorprendenti, se pensiamo che a fornirci tali rimedi è semplicemente la natura! Infatti, tra le altre cose, questo prodotto:
migliora la funzionalità intestinale per il contenuto in glucidi, è indicato, quindi, per chi ha l’intestino sensibile o problemi di colon irritato o diverticolite;
ha proprietà lassative per gli adulti ma soprattutto per i bambini, quindi è un efficiente rimedio naturale alla stipsi, sempre grazie al contenuto di glucidi e lipidi;
evita l’accumolo di colesterolo cattivo per la presenza di omega-3 e 6, per questo motivo previene problemi di ipertensione, arteriosclerosi, trombosi e malattie cardiovascolari in genere;
tiene lontano il rischio di diabete grazie alle fibre, che fanno diminuire il senso di fame e, non aumentando l’indice glicemico, riducono la resistenza all'insulina;
è un alimento ideale per le diete vegetariane, data la sua ricchezza in proteine di origine vegetale;
è consigliato anche in casi di bronchite, tosse, bruciore di stomaco e infiammazioni in genere, grazie alle vitamine presenti;
è molto efficace contro l'anemia per l'elevato contenuto di vitamine del gruppo B.
Ora proviamo a passare in rassegna i diversi usi dell’olio di mandorle, non immagini neanche quanti possono essere!
L’olio di mandorle, in particolare quello estratto dai semi dolci, può essere usato in vari modi, da alleato fedele nell’alimentazione giornaliera a rimedio omeopatico per la cura dell’intestino, a componente essenziale per la bellezza della pelle. Scopriamo insieme tutti i suoi possibili usi, facendo una prima fondamentale distinzione tra uso interno e uso esterno.
Per uso interno si intende quando l’olio viene assunto per via orale, da bere, quindi, di solito nella dose da 1 a 3 cucchiai al giorno, a seconda delle indicazioni sulla confezione. Ovviamente, è bene controllare all'acquisto che ci sia la dicitura “uso interno” sul foglietto illustrativo; perché il prodotto sia definito commestibile deve essere, infatti, puro al 100% e senza conservanti. In questo modo, si possono assumere sostanze essenziali come omega-3, omega-6, vitamine e antiossidanti.
Gli usi di questo alimento in cucina possono essere svariati, se si lascia via libera alla fantasia! Noi ti consigliamo di utilizzarlo a crudo o, al massimo, di cuocerlo a basse temperature per non perdere le sostanze nutritive presenti all'interno; infatti, anche se l’olio di mandorle ha un elevato punto di fumo, che lo rende adatto alle fritture, con questo utilizzo si degrada completamente la vitamina E che vi è contenuta.
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Come usare questo prodotto nell'alimentazione? Non hai idea su come si usi in cucina l’olio di mandorle? Ecco alcuni consigli veramente interessanti:
Cosa si deve sapere, invece, dell’uso esterno di quest’olio? |
Per uso esterno, questo prodotto è impiegato soprattutto come alleato di bellezza. Hai capelli secchi e sfibrati? Ricci e indomabili? Punte inaridite o bruciate? Anche in questo caso l'olio di mandorle può venire in tuo soccorso perché:
idrata i capelli e li rende più luminosi;
migliora la microcircolazione a livello del cuoio capelluto;
può risolvere o attenuare problemi di forfora;
favorisce la crescita dei capelli rendendoli più forti;
in spiaggia può proteggere i capelli dai danni causati dalla salsedine e dal sole.
E chi, invece, ha come proprio punto debole le unghie? Niente paura, l'olio di mandorle può avere effetti positivi anche su questa parte del corpo, infatti, grazie alle sue vitamine:
rigenera le unghie se tendono a sfaldarsi;
le rinforza se sono fragili;
ammorbidisce le cuticole.
Ma non finisce qui! L'olio di mandorle è anche un vero e proprio nettare per la pelle del corpo grazie alle sue proprietà eudermiche, che migliorano, cioè, lo stato fisiologico della cute. Oltre che come idratante classico, può essere usato per risolvere molti altri problemi quali:
psoriasi, dermatiti, arrossamenti e cicatrici;
morbillo, varicella ed eczemi;
arrossamenti post-ceretta, dati dal trauma subito dalla pelle;
eccessivi arrossamenti dopo l'esposizione al sole;
pelle dei piedi eccessivamente ruvida;
screpolature del capezzolo durante il periodo di allattamento (se il prodotto è biologico, il bimbo si può attaccare tranquillamente senza che ci siano controindicazioni);
arrossamenti da pannolino nei neonati (l’olio di mandole dolci idrata la pelle dei più piccoli dopo il bagnetto, conservandone la morbidezza, soprattuto nelle zone più delicate).
Anche per quanto riguarda la pelle del viso, sono davvero numerosi gli utilizzi di questo olio. Vediamoli insieme:
è utile per pulire la cute del viso dalle impurità giornaliere;
si può utilizzare al posto dei comuni struccanti;
aggiunto al sale può diventare un ottimo scrub;
si può applicare sul contorno occhi come antirughe;
Adesso vogliamo passare a dei suggerimenti pratici di bellezza che includano l’olio di mandorle? Il prossimo approfondimento arriva proprio per questo!
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Qualche idea per sfruttare i benefici di quest’olio in cosmetica. Se hai capito bene come funziona l’olio di mandorle e ora ti servono solo delle istruzioni per l’uso, ecco ciò che fa al caso tuo! Questi sono un paio di semplici rimedi per la cura dei capelli:
Come risolvere, invece, alcuni diffusi problemi delle unghie? Naturalmente con l’olio di mandorle! Ad esempio:
Ecco, per finire, qualche idea di bellezza per la cura del viso:
Visto quanti consigli utili? Tra tutti questi c’è sicuramente quello che fa per te! |
Come se quanto detto non bastasse, l’olio di mandorle può aiutare a contrastare alcuni comuni inestetismi del corpo che, specie nella bella stagione, quando si resta più esposti agli sguardi, possono creare parecchi disagi. Infatti. questo prodotto:
combatte la cellulite edematosa, in quanto rinvigorisce la pelle facendo aumentare la microcircolazione (tale effetto sarà poi potenziato grazie al massaggio rivitalizzante da fare durante l’applicazione);
Puoi approfondire cos'è e come combattere la cellulite edematosa.
è utile contro le smagliature che si formano per cambiamenti di peso improvvisi o durante la gravidanza; l’olio, applicato in piccole gocce ogni giorno sulle cicatrici giovani (rosse), non riesce a eliminarle, ma rende la pelle più liscia e le smagliature meno evidenti;
Approfondisci come si formano le smagliature rosse.
ha un effetto rassodante, perciò si può spalmare, ad esempio, su seno e fianchi che tendono a rilassarsi, soprattutto in gravidanza, ma anche su addome, cosce e interno braccia.
Anche se spesso si pensa che i danni causati da tali inestetismi siano irreparabili, non sempre è così, perché possono essere proprio i rimedi più semplici e naturali a darti una mano. Infatti, l’olio di mandorle può risolvere o alleviare anche questi problemi che colpiscono tantissime donne e adesso, con un apposito approfondimento, ti spieghiamo come mettere in pratica le sue eccezionali proprietà!
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Dal mandorlo un aiuto concreto per gli inestetismi più odiati. Cominciamo proponendoti dei rimedi naturali per la cellulite. Se credi che questo inestetismo sia un osso duro perché non riesci proprio a combatterlo, prova a fare così:
Continuiamo, invece, con i rimedi per le smagliature, le temutissime striae distensae:
Infine, come tonificare un seno piccolo naturalmente? Puoi preparare un olio per massaggi miscelando:
Ottenuto l’unguento, applicalo sul seno ogni sera, facendo lievi massaggi circolari. Attenzione, però, a non macchiare i vestiti durante e dopo le applicazioni, perché pare che gli aloni lasciati da quest’olio siano difficilissimi da togliere! A questo punto scopriamo in quali altri modi è possibile usare l’olio di mandorle, oltre che come cura di bellezza e nell’alimentazione. Vuoi stupirti con tutti i suoi utilizzi “alternativi”? |
Che l’olio di mandorle sia un prodotto versatile ormai l’avrai capito, ma, probabilmente, non immagini neanche fino a che punto! I campi di applicazione per l’utilizzo di quest’olio, infatti, sono ancora numerosissimi; ad esempio, si può usare:
sulle punture di zanzara per alleviare il prurito, manche come repellente naturale unito agli olii essenziali di geranio e basilico;
assieme a diversi oli essenziali per un massaggio rigenerante (consigliato per gli sportivi, attenua i dolori articolari) e per l’aromaterapia;
per stimolare la fantasia del partner con giochi stuzzicanti e massaggi erotici, ma anche come lubrificante vaginale (combatte la secchezza);
come coadiuvante nella cura dell’herpes vaginale;
per la produzione di cosmetici fai da te, come ad esempio gli struccanti bifasici, i quali hanno una componente acquosa e una oleosa (da mischiare prima dell’utilizzo), e quest’ultima può essere formata da olio di mandorle;
spalmato sulla pelle nei giorni antecedenti alla realizzazione di un tatuaggio all’henné (un pigmento naturale di colore rosso bruno utilizzato come colorante), per garantirne una duratura maggiore;
aggiunto agli impasti naturali a base di henné utilizzati per colorare i capelli, che in questo modo non si seccheranno.
Per una maggiore completezza, nel seguente approfondimento ti sveliamo le ricette per realizzare in casa alcuni di questi composti!
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Alcune ricette naturali e fai dai te a base di estratto di mandorla. Tra i tanti usi insoliti dell’olio di mandorle vogliamo insegnarti come preparare un repellente per le zanzare. Gli ingredienti per 100 g di prodotto sono:
Dopo aver mescolato insieme gli olii di mandorla e oliva, aggiungi gli olii essenziali, miscelati insieme precedentemente, e conserva il composto in un boccettino scuro. Applica sulla pelle all’occorrenza! E i bambini? Sappiamo bene quanto sia delicata la pelle dei più piccoli, perciò diventa fondamentale proteggerla dagli insetti. Segui questa procedura per realizzare un repellente adatto anche a loro:
Chi, invece, ha un “intimo” problema come l’herpes genitale, può combatterlo creando un composto terapeutico con:
Dopo aver unito gli ingredienti, applicare sulle zone di maggiore interesse. Il sollievo sarà quasi immediato, provare per credere! |
Ma allora, questo prodotto pieno di pregi, di cui abbiamo parlato tanto bene, può avere anche qualche effetto indesiderato o no? In realtà, solo l’uso eccessivo può risultare dannoso. Infatti, assumere quantità smodate di olio di mandorle può:
portare all’aumento di peso (ricordiamo che, essendo composto quasi esclusivamente da grassi, è molto calorico);
interagire con lassativi, antiacidi e farmaci per la pressione sanguigna (gli stessi effetti ottenuti dall’olio);
provocare sonnolenza, vista offuscata, mal di testa, diarrea e flatulenza per un eccesso di vitamina E;
peggiorare lo stato della pelle grassa, in quanto questo prodotto, meno assorbibile dalla cute rispetto ad altri, è indicato tra le sostanze comedogene (cioè, che provocano la chiusura dei pori) se utilizzata troppo di frequente.
Inoltre, un recente studio sulle donne in gravidanza avrebbe evidenziato una correlazione tra l'utilizzo quotidiano dell’olio di mandorle sull'addome e i parti pretermine. Tale tesi, però, non è ancora dimostrata, perciò non c’è alcuna conferma scientifica al riguardo.
Quindi, per non rischiare, consigliamo di non eccedere nell'uso di quest'olio, soprattutto alle donne incinte!
Sicuramente le numerose proprietà dell’olio di mandorle, i suoi mille benefici e utilizzi vari, ti hanno conquistato. Vuoi comprarlo subito? Bene, non sarà difficile trovarlo!
Infatti, oltre a essere presente in numerose creme e cosmetici, si può acquistare puro in erboristeria, parafarmacia, farmacia e nei supermercati più forniti, ma anche in negozi di articoli per la bellezza e l’igiene (ad esempio, delle catene Acqua & Sapone e Bottega verde). I prezzi variano da 6-7 euro fino a 20, in base alle marche, alla qualità e al formato acquistato, sia dell’olio per uso alimentare sia di quello destinato esclusivamente alla cosmetica.
Noi ti consigliamo di scegliere un prodotto derivato da spremitura a freddo, non raffinato, preferibilmente biologico. La boccetta deve essere rigorosamente scura, da conservare al buio in un luogo fresco, anche in frigorifero.
Se pensi di usarlo soprattutto per fare massaggi, sono disponibili in commercio anche soluzioni gelificate, che si assorbono molto più facilmente e in fretta.
Oppure, c’è ancora un altro sistema, cioè provare a fare l’olio di mandorle con le tue mani. Se ami il fai da te, nel prossimo e ultimo paragrafo c’è una ricetta molto semplice per prepararlo in casa!
A differenza di quanto si può immaginare, basta veramente molto poco per ottenere un buon prodotto casalingo. Prima di tutto devi procurarti:
un mortaio e un frullatore (o anche un mixer);
20 g di mandorle dolci biologiche;
20 ml di olio di oliva biologico;
una ciotola;
una boccetta scura sterile.
Tutt’altro che impossibile, vero? A questo punto, segui il procedimento della ricetta:
Schiaccia le mandorle grossolanamente con l’aiuto di un mortaio.
Unisci nel frullatore le mandorle e l’olio d’oliva.
Frulla per 30 secondi (questi primi 3 passaggi si possono effettuare anche utilizzando un mixer).
Metti il preparato in una ciotola e copri con un piatto o un panno da cucina.
Lascia a riposo per almeno 12 ore.
Con l’aiuto di un colino filtra l’olio 2-3 volte
Versa il contenuto in una boccetta scura, precedentemente sterilizzata, da conservare in frigo.
E voilà, il tuo olio di mandorle fatto in casa è pronto per l’utilizzo!
Siamo ormai giunti alla fine dell’articolo, ma non dimenticare i tanti doni della natura racchiusi in questo ricchissimo olio vegetale! Perché non approfittarne subito?
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