Succo di cavolo: come si fa? Proprietà e controindicazioni

Consulente Scientifico:
Dottoressa Valentina Coviello
(Specialista in biologia e nutrizione)

Il succo di cavolo, poco calorico e ricco di proprietà benefiche, è un ottima alternativa salutare ai classici succhi di frutta soprattutto in caso di diabete, gastrite e reflusso. Scopriamo in dettaglio benefici e controindicazioni di questo succo e le ricette per farlo in casa.

    Indice Articolo:
  1. Come si prepara?
  2. Proprietà
  3. Controindicazioni
  4. Ricette

Come si fa il succo di Cavolo?

Il succo di cavolo è un vero e proprio concentrato di vitamine, sali minerali e antiossidanti contenuti nel cavolo. Prepararlo è molto semplice, basta sminuzzarne le foglie e frullarle con poca acqua. Questa è la ricetta base ma esistono alcune varianti sul tema.

Il succo si può preparare con diversi tipi di cavolo:

Approfondisci le proprietà del cavolfiore.

Per preparare il succo di cavolo è importante che l’ortaggio sia fresco e, ovviamente che sia crudo, la cottura, infatti, inattiva la maggior parte delle vitamine.

Proprietà di questo succo.

Il succo di cavolo crudo rappresenta un vero concentrato di vitamine e sali minerali utili per il benessere dell’intero organismo qualunque sia il tipo di cavolo da utilizzare.

Tutti, infatti, contengono grandi quantità di vitamina A, vitamina C e sali minerali.

Vediamo in dettaglio le proprietà del succo di cavolo:

Controindicazioni: quando è meglio non berlo.

Nonostante le sue proprietà benefiche vi sono alcune persone  cui è controindicato.  

Il succo di cavolo viene sconsigliato in caso di:

Ricette con succo di cavolo.

Il succo di cavolo puro non ha un sapore molto gradevole, per questo può essere accoppiato ad altri ingredienti in modo da renderlo più gustoso. Vediamo qualche ricetta per realizzare succhi di cavolo gustosi oltre che salutari…

Informazioni Sugli Autori:

Consulente Scientifico:
Dottoressa Valentina Coviello
(Specialista in biologia e nutrizione)

BLOG WORKOUT SHIRT APP
Utilizziamo i cookie per personalizzare i contenuti e gli annunci, fornire funzioni social e analizzare il traffico. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando un qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie e dichiari di aver letto la nostra Cookie Policy e la Privacy Policy. Per saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie consulta la nostra Cookie Policy.