Tè verde benefici.
Il tè verde, una varietà ricavata dai germogli della pianta Camellia Sinensis (la stessa da cui si estraggono tè nero e oolong), è un prodotto vegetale da sempre usato nelle culture asiatiche come infuso purificatore e curativo. Solo recentemente invece questa pianta è stata analizzata secondo il metodo di studio puramente scientifico della medicina occidentale, analisi che ha fornito informazioni più dettagliate circa la sue caratteristiche, e in particolare sui suoi benefici.
Dal punto bio chimico il tè verde è un composto di acqua e elementi quali la caffeina, sali minerali, calcio. Per quanto riguarda le proprietà benefiche sono 2 gli elementi che rendono il tè verde tanto salutare: catechina e polifenoli.
Recenti studi condotti sia in oriente che in occidente hanno dimostrato che il consumo giornaliero ma non eccessivo di tè verde aiuta a:
- ridurre colesterolo e trigliceridi, prevenendo il rischio di occlusioni arteriose. Allo stesso tempo il tè verde stimola la produzione del cosidetto colesterolo buono;
- abbassare il livello di zuccheri presenti nel sangue.
- Abbassare la pressione e quindi favorire il corretto funzionamento dell’’apparato circolatorio, abbassando la pressione, grazie anche al suo effetto drenante;
- diminuire il rischio cancro, sia nelle donne che negli uomini. In particolare è stato dimostrato che protegge anche l’apparato polmonare dai danni provocati dal fumo. Ciò non vuol dire che con l’assunzione di tè verde si è liberi di fumare in tutta tranquillità senza intaccare la salute, ma è significativo il dato che illustra che tra i fumatori giapponesi, abituali consumatori di tè verde, la percentuale di fumatori col cancro è notevolmente bassa rispetto ad altri paesi dove il tè verde non è una bevanda comune;
- specie grazie alle proprietà della catechina, pare che il tè verde aiuti in modo notevole a combattere il virus dell’AIDS;
- sempre per quanto riguarda le malattie gravi, l’assunzione di tè verde riduce il rischio di trombosi, artrite, aterosclerosi;
- grazie alle proprietà antiossidanti dei polifenoli presenti in questa sostanza, e stato riscontrato anche che riduce il rischio di infarto;
- aiuta a combattere la dissenteria;
- apre i bronchi polmonari, quindi facilità la respirazione;
- aiuta la guarigione da virus influenzali, e rafforza anche le difese immunitarie.
Oltre a tutte le malattie che contrasta, questa pianta apporta anche benefici a un corpo sano, favorendone l’equilibrio.
L’assunzione di 2 tazze di tè verde al giorno depura l’organismo, favorendo la diuresi.
Inoltre è dimostrato che aumenta la velocità metabolica, quindi è un infuso ottimo da inserire in una dieta volta alla perdita, anche massiccia, di peso.
Possibili effetti collaterali
Nonostante questa proprietà benefiche, l’assunzione, specie se smodata, di tè verde, può provocare irritabilità e nervosismo, a causa della concentrazione di caffeina, presente in quantità abbondante, anche se non eccessiva come nel caffè.
L’assunzione di un infuso a base di tè verde è sconsigliato in particolar modo a chi soffre di pressione bassa, perché, come già specificato, abbassa la pressione.
A causa della stimolazione della diuresi poi, può provocare disidratazione.
Un abuso di questa sostanza, specie se assunta a stomaco vuoto, porta nausea e vomito.
Come assumere il tè verde
Quindi, proprio per sfruttare al meglio i benefici del tè verde senza essere preda dei suoi, pochi, aspetti negativi, è preferibile assumere tè verde al massimo 2 volte al giorno e sempre a stomaco pieno; tra l’altro 2 tazze al giorno consentono di assumere la giusta dose sia di catechina che di polifenoli, le sostanze che più fanno bene al nostro organismo.
E, per evitare che nell’infusione questi elementi vengano distrutti, è consigliabile non far arrivare a ebollizione l’acqua (la temperatura giusta è di circa 80°), e tenere in infusione le erbe, o la bustina di tè verde per al massimo 3 minuti; in questo modo tutte le sostanze benefiche saranno passate dal tè all’acqua senza perdere nessun elemento.
Per quanto riguarda il sapore della bevanda, si può aggiungere dello zucchero o del limone, in quantità minima, senza alterare gli effetti benefici della tisana, ma assolutamente non va aggiunto latte, poiché la caseina contrasta i polifenoli.
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