Fragole: proprietà, calorie, valori nutrizionali e controindicazioni

Cosa sappiamo davvero sulle fragole? Scopriamo le caratteristiche di questi gustosissimi frutti a partire dalle calorie e dai valori nutrizionali, passando attraverso le numerose proprietà terapeutiche ed estetiche, senza però dimenticare le controindicazioni a cui possiamo andare incontro quando le ingeriamo!

    Indice Articolo:
  1. Caratteristiche

    Valori nutrizionali 

  2. Proprietà terapeutiche
  3. Benefici estetici
  4. Controindicazioni  

Caratteristiche delle fragole.

Il loro nome scientifico è “fragaria vesca” e appartengono alla famiglia delle Rosacee: parliamo delle fragole, frutti di origine francese la cui prima coltivazione risale al lontano 1700!

Oggi ne esistono ben dodici diverse varietà, ma solo due di queste crescono spontaneamente in Italia. La fioritura, infatti, avviene in diversi periodi dell’anno in base proprio alle differenti varietà esistenti. Quelle più comuni le troviamo in primavera, nel periodo che va da aprile a giugno.

Il consumo di fragole è molto indicato durante un regime alimentare ipocalorico per via del loro basso apporto calorico: 100 grammi, infatti, apportano solo 27 Kcal.

Composte principalmente da acqua, esse contengono una buona percentuale di carboidrati, una bassa dose di proteine ed un minimo quantitativo di grassi.

Calorie e valori nutrizionali per 100 g di fragole:

Calorie: 27 Kcal

Acqua: 90.5 g

Proteine: 0.9 g

Lipidi: 0.4 g

Carboidrati: 5.3 g

Fibre: 1.6 g

Potassio: 160 mg

Calcio: 35 mg

Ferro: 0.8 mg

Fosforo: 28 mg

Vitamina C: 54 mg

Come puoi vedere, le fragole pur essendo costituite per circa il 90% da acqua, hanno una buona quantità di fibre e di micronutrienti tra cui potassio, calcio, ferro e fosforo.

Inoltre, come tutti i tipi di frutta, sono sicuramente una buona fonte di vitamine ed in particolare di vitamina C: cinque di questi frutti, infatti, hanno lo stesso contenuto di vitamina C di un’arancia! Le vitamine A, B ed E sono presenti in quantità inferiori; mentre la vitamina K, insieme al magnesio, rappresenta un buon aiuto per le ossa.

Vediamo, ora, come possiamo sfruttare a nostro vantaggio le proprietà di questo frutto attraverso un elenco di tutti i benefici che ci offre. Per esempio, sapevi che le fragole sono dei potenti antiossidanti naturali?

Le molteplici proprietà terapeutiche di questo frutto.

Non solo le fragole sono buonissime, ma grazie ai loro diversi principi nutritivi apportano anche numerosi benefici all’organismo.

Analizziamoli uno per uno:

Puoi approfondire i benefivi degli antiossidanti.

Insomma, le proprietà terapeutiche delle fragole sono davvero incredibili! Tuttavia, possiamo impiegare questi frutti anche per prenderci cura del nostro corpo con dei veri e propri trattamenti di bellezza fatti in casa.

Dalle fragole un aiuto per la cura della pelle e del corpo.

Le fragole non sono solo buone da mangiare, ma vengono spesso usate nelle preparazioni cosmetiche di vario tipo!

Vediamo qualche esempio in cui sono impiegate:

come possiamo utilizzare questi frutti per preparare diversi tipi di maschere!

Come utilizzare questi frutti in un antirughe casalingo?

Temi le rughe e vorresti prevenire l’invecchiamento cutaneo? Corri a procurarti delle fragole!

Ecco la ricetta per una maschera antirughe molto semplice da preparare in casa:

  • lavare alcuni frutti, eliminare il picciolo e poi schiacciarli;
  • aggiungere una dose di panna e miele, quindi cospargere il viso con il composto ottenuto;
  • tenere la maschera in posa per circa 20 minuti per ottenere una pelle morbida e vellutata.

Pelle pulita ed esfoliata con la maschera fai da te alle fragole.

Che fare se la cute del tuo viso risulta troppo grassa e con i pori molto dilatati? Prepara una maschera casalinga a base di fragole seguendo queste indicazioni:

  1. schiaccia la polpa di 2-3 fragole e aggiungici un vasetto di yogurt naturale;
  2. applica il composto sul viso con piccoli movimenti circolari, insistendo nei punti in cui la cute è più grassa (fronte, naso e mento);
  3. lascia la maschera in posa per 20-30 minuti e infine risciacqua.

Al termine dell’applicazione, avrai una pelle pulita ed esfoliata e, grazie all’acido citrico contenuto nelle fragole, anche meno grassa!

Per combattere la couperose, che si presenta come un fastidioso arrossamento permanente delle guance o della zona intorno al naso, è possibile realizzare degli impacchi a base di foglie di fragole oppure una maschera casalinga.

Puoi approfondire le caratteristiche della couperose.

Vuoi preparare proprio la maschera? La ricetta è la seguente:

  • frullare 10 fragole con 15 gocce di tintura madre di calendula, acquistabile in erboristeria;
  • applicare il composto sul viso perfettamente pulito per circa 20 minuti;
  • risciacquare con acqua tiepida.

Attenzione: per ottenere lo sbiancamento della couperose bisogna ripetere il trattamento una volta ogni tre giorni!

Infine, lo sai che le fragole possono migliorare anche la bellezza dei denti?

Infatti, esse contengono lo xilitolo, una sostanza zuccherina che previene la formazione della placca dentale e pulisce il cavo orale, uccidendo i germi responsabili dell’alitosi. Per questo motivo, mangiare 4-5 frutti a fine pasto consente la perfetta pulizia della bocca. Inoltre, il rizoma, fusto sotterraneo da cui si formano i fiori e le foglie del frutto, è un buon astringente gengivale.

Invece, per sbiancare i denti scuri o macchiati si può realizzare un impasto casalingo a base di fragole e bicarbonato di sodio. Basta seguire questa semplice procedura:

A questo punto, non ci resta che scoprire quali insidie si possono nascondere in questi frutti rossi, apparentemente innocui!

Possibili controindicazioni del frutto.

Dopo aver elencato i numerosi benefici apportati da questo piccolo ma utilissimo frutto, risulta difficile pensare ad eventuali controindicazioni. Eppure qualcuna c’è, vediamole insieme:

Con queste utilissime informazioni sui potenziali rischi legati al consumo di fragole, siamo giunti al termine dell’articolo!

Questo lungo excursus nel mondo delle fragole ci ha fatto scoprire i numerosi ed interessanti benefici di questi frutti, spaziando dalle proprietà terapeutiche, utili nei disturbi associati a varie patologie, fino all’aiuto nella cura della persona e dell’aspetto fisico...

A questo punto non ti resta che sperimentare e sfruttare al massimo le virtù di questo frutto, senza però dimenticare le eventuali controindicazioni… in ogni caso, meglio non esagerare!

Supervisione: Maria Grazia Cariello - Collaboratori: Dott.sa Giuseppina Corniello ( Laurea in Biotecnologie Mediche) - Dott.sa Luigia Torrusio