Dieta colon irritabile.
La scelta del tipo di dieta da seguire per il colon irritabile deve essere fatta in relazione al tipo di disturbi con cui si manifesta questa irritazione dello stomaco. Esistono infatti diversi sintomi riconducibili al colon irritabile, in alcuni casi infatti si verificano dolori e fitte molto intense in altri invece il paziente non avverte alcun tipo di fastidio, in molti casi inoltre si verificano episodi più o meno frequenti di diarrea mentre in altri si può essere soggetti ad un periodo più o meno lungo di stitichezza.
Il modo migliore per essere sicuri della diagnosi, e scegliere la terapia più adeguata, è quindi quello di richiedere il parere di un medico, che senza dubbio nella terapia indicherà anche uno schema dietetico da seguire per il colon irritabile.
Infatti l’alimentazione è una parte molto importante della cura e della prevenzione di questa fastidiosa patologia.
Ad ogni modo è possibile anche indicare in linea generale quali sono gli alimenti che dovrebbe prediligere chi ha il colon irritabile e quali invece quelli che andrebbero categoricamente esclusi dalla dieta.
Tra gli alimenti permessi vi sono ad esempio pasta e pane, (alimenti che andrebbero comunque consumati in quantità controllate) la carne, sia bianca che rossa, ed il pesce. Oltre che alle quantità però bisognerebbe fare attenzione anche al tipo di preparazione degli alimenti, sarebbe opportuno infatti prediligere cotture semplici, vapore, griglia, etc.. e condimenti leggeri come ad esempio olio a crudo, pomodoro fresco, etc..
Tra gli alimenti da evitare o quanto meno da consumare con estrema cautela vi sono i latticini, i formaggi e tutti i derivati del latte come gli yogurt etc.. Alcuni tipi di ortaggi e verdure come le cipolle, i carciofi, le melanzane, i cavoli, etc i legumi ed in particolare fagioli e lenticchie. Alcuni tipi di frutta come ad esempio le pere, le prugne, l’anguria, le banane le albicocche, etc.. Tutti i condimenti e gli alimenti ricchi di grassi ed anche quelli ricchi di zuccheri. Infine andrebbero escluse anche le bevande alcooliche e quelle gasate, inoltre sarebbe opportuno evitare di bere cose ghiacciate o molto fredde cercando di prediligere bevande acqua e bevande a temperatura ambiente.
A queste considerazioni generali vanno poi aggiunte delle specifiche in base al tipo di disturbi con cui si manifesta il colon irritabile, distinguendo in particolare tra i casi in cui vi è diarrea e quando invece c’è stitichezza. Quando il colon irritabile si associa diarrea infatti si dovrebbero evitare anche tutti i tipi di farinacei e cereali integrali, prediligendo invece quelli di grano duro ed in particolare crackers riso, crosta del pane evitando invece la mollica, ed oltre alle specie di frutta già citate andrebbero esclusi anche i kiwi, le prugne e l’ananas.
Se invece si è presenza di una sindrome da colon irritabile associata a stitichezza vanno prediletti i cereali integrali ed i tipi di frutta sconsigliati in caso di diarrea e possono addirittura essere consigliati alcuni tipi di latticini, come ad esempio yogurt e formaggi che abbiano una buona percentuale di fermenti lattici. Ad ogni modo comunque come già accennato sarebbe opportuno rivolgersi ad un medico per avere delle indicazioni dettagliate sulla terapia e la dieta per il colon irritabile.
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