Alimentazione per ipertensione.

Il ruolo dell’alimentazione nell’ipertensione è molto importante, nella maggior parte dei casi, infatti un'alimentazione sana costituisce una parte della terapia stessa.

Alimentazione per ipertensione

Cos'è l'ipertensione?

L’ipertensione è una patologia molto diffusa sopratutto nei paesi industrializzati le cui cause sono da ricercarsi proprio nello stile di vita e quindi anche nelle abitudini alimentari di queste zone.

Una delle insidie maggiori di questa patologia è che spesso si presenta in maniera del tutto asintomatica ed anche quando ci sono dei segnali come tachicardia, giramenti di testa, nausea, etc,  questi non sono facilmente riconducibili all’ipertensione, anche perché i livelli di pressione sanguigna sono suscettibili di variazioni molto frequenti per cui prima di poter diagnosticare con sicurezza uno stato di ipertensione è necessario fare diverse misurazioni in diversi momenti della giornata.

Terapia alimentare per l'ipertensione.

Una volta assodato che si è in presenza di un soggetto iperteso è necessario intervenire con una terapia adeguata per evitare che questa degeneri provocando danni al sistema cardiocircolatorio. Come già detto, un ruolo importante per l’ipertensione è svolto dall’alimentazione ed in particolare è necessario:

  • Limitare il più possibile il consumo di sale, il che vuol dire eliminare dalla propria dieta tutti gli alimenti che ne contengono un'alta percentuale come ad esempio le sardine, il tonno o alcuni tipi di carni in scatola, insaccati, alcuni tipi di formaggi, ed alcuni tipi di farinacei industriali come crackers taralli, grissini, etc… Naturalmente vanno ridotte sensibilmente anche le quantità di sale usate per condire gli alimenti, per dare sapore alle pietanza, in sostituzione del quale  è possibile usare spezie ed aromi come il basilico ed il prezzemolo.
  • Limitare il consumo di carni rosse in generale, preferendo invece le carni bianche che sono più magre ed il pesce che contiene percentuali maggiori di omega 3 e 6
  • Evitare le bevande alcooliche
  • Ridurre il più possibile il consumo di dolci ed alimenti ricchi di zuccheri e grassi.

Corretto stile di vita.

Per essere sicuri di contrastare l’ipertensione oltre all’alimentazione è necessario seguire anche uno stile di vita sano ed in particolare:

  • eliminare il fumo,
  • fare un minimo di attività fisica,
  • cercare di ridurre al minimo le fonti di stress.

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