Alimentazione corretta per dimagrire.
Per parlare di alimentazione corretta per dimagrire è necessario prima di tutto chiarire cosa si intende con il termine dimagrire.
In molti casi infatti si tende a legare il concetto di dimagrimento a indici come il peso o le dimensioni, cosa che invece risulta del tutto fuorviante.
Quando si parla di dimagrimento infatti è necessario prendere in considerazione soprattutto la qualità del peso di una persona e delle sue dimensioni, ovvero il rapporto che esiste tra la massa magra, ovvero i muscoli, e la massa grassa.
Se non si prendono in considerazione valori come l’IBM si può facilmente commettere l’errore di scambiare la perdita di peso legata alla perdita di liquidi o peggio ancora alla diminuzione della massa muscolare per dimagrimento.
Questa premessa è importante per evidenziare quelli che sono errori comuni e quindi tutto ciò che non si deve assolutamente se si vuole seguire un alimentazione corretta per dimagrire, in quest’elenco rientrano senza dubbio tutte le diete "dimagranti" last minute ed eccessivamente privative, il saltare i pasti o peggio ancora sottoporsi a lunghi periodi di digiuno etc..
Oltre alla scelta degli alimenti infatti per dimagrire è necessario prima di tutto rispettare le esigenze del corpo cercando magari allo stesso tempo di stimolarlo aumentando il metabolismo, obbiettivo che si può raggiungere ad esempio suddividendo l’assunzione degli alimenti nel corso della giornata in 3 pasti principali, colazione pranzo e cena, a cui andrebbero aggiunti due spuntini a metà mattina e metà pomeriggio.
Un alimentazione corretta per dimagrire inoltre non dovrebbe mai prevede la totale esclusione di nessun tipo di alimento. Dimagrire in modo sano infatti è un percorso che richiede tempo, e privare il corpo di alcune tipologie di nutrienti per lunghi periodi è senza dubbio sbagliato, per questo si dovrebbe riflettere attentamente prima di scegliere modelli alimentari come le diete low carb o tutte quelle che escludono totalmente alcune categorie di alimenti.
Certo per dimagrire è necessario invece limitare il consumo di alcune sostanze ma è necessario farlo con intelligenza e consapevolezza rispettando sempre le necessità dell’organismo e fornendogli i nutrienti di cui ha bisogno sia per svolgere i suoi processi vitali che per il dimagrimento stesso.
Inoltre ognuno dovrebbe seguire un modello di alimentazione che sia calibrato sulle sue caratteristiche fisiche, sesso, età, altezza, corporatura e sulle sue abitudini di vita.
Ad ogni modo è possibile elencare alcune linee guida per un alimentazione tenendo presente che per alcune categorie di alimenti si può fare una deroga al principio di cui si è parlato in precedenza e che si possono eliminare del tutto dalla propria alimentazione, almeno per un primo periodo.
Tra gli alimenti da eliminare, o da ridurre al minimo vi sono tutti i dolci, gelati, cibi fritti e piatti molto elaborati in cui sono previsti condimenti a base di grassi come il burro, la panna. A questi alimenti andrebbero aggiunti tutti super alcoolici e le bevande gasate e zuccherate.
Gli alimenti il cui consumo sarebbe invece da limitare sono ad esempio le carni rosse, gli insaccati i carboidrati come pasta pane e riso raffinati, preferendo invece quelli integrali. Anche il consumo di formaggi andrebbe limitato e bisognerebbe cercare di prediligere sempre formaggi freschi come la ricotta. Altro alimento da consumare con moderazione sono le uova andrebbero mangiate massimo due volte la settimana.
Gli alimenti da prediligere sono quindi i cereali integrali da assumere preferibilmente a pranzo,
i legumi di tutti i tipi la carne magra ed il pesce che costituiscono la cena ideale.
Le verdure possono essere considerate in libertà sia a pranzo che a cena purchè siano sempre preparate e condite in modo leggero.
Anche per quanto riguarda la frutta non vi sono particolari limitazioni, se non per quei frutti particolarmente zuccherini come l’uva o i fichi, per il resto la frutta rappresenta l’alimento ideale per gli spuntini.
Seguendo questi piccoli accorgimenti riguardi i modi ed i tempi di assunzione degli alimenti si possono ottenere buoni risultati ma per dimagrire in modo sano sarebbe opportuno cercare di affiancare la pratica di un minimo di attività fisica all’alimentazione corretta per dimagrire.
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