Gli integratori di Sali minerali sono quelli su cui ci sono forse meno polemiche, la loro utilità viene infatti riconosciuta quasi all’unanimità, sempre che il loro utilizzo sia collegato a delle situazioni specifiche. In particolare viene riconosciuta la necessità di ricorrere a degli integratori di Sali minerali quando si pratica un attività sportiva per un periodo di tempo prolungato o quando vi sono condizioni climatiche tali da provocare una sudorazione molto intensa. I
Sali minerali infatti svolgono funzioni importantissime per la salute ed il corretto funzionamento dell’organismo e costituiscono circa il 4 % del peso corporeo, in base all’importanza delle funzioni che rivestono per l’organismo i minerali possono essere classificati in essenziali (calcio,cobalto, cromo,ferro,magnese, molibdeno, potassio, rame, selenio, silicio, sodio, vanadio, zinco) e benefici; mentre in base alle quantità di cui l’organismo necessità possono essere classificati in macroelementi, (calcio, cloro,fosforo, potassio, magnesio, sodio, di cui l’organismo necessita in quantità che si aggirano intorno ad 1 grammo) e microelementi (alluminio, boro, cadmo, cobalto,cromo,ferro, fluoro,, litio, nichel, manganese,stagno,rame e zinco che sono presenti in millesimi di grammo, per cui spesso si parla di tracce di questi minerali all’interno dell’organismo umano). In linea di massima quando si segue una
dieta equilibrata e bilanciata si riesce a provvedere in modo del tutto naturale al fabbisogno di Sali minerali dell’organismo, il potassio ad esempio, minerale essenziale che contribuisce a regolare la circolazione dei liquidi intercellulari e che partecipa alla trasmissione degli impulsi nervosi, è presente in frutta verdura, carne e cereali, il sodio anch’esso importante per il mantenimento dell’equilibrio idrico dell’organismo e per la circolazione degli impulsi nervosi è presente in latte, formaggi uova e carne, una carenza di questi minerali puà provocare diversi fastidi come ad esempio stanchezza e nausea. Come accennato in precedenza quando si segue una alimentazione sana è difficile che si manifestino carenze di minerali, ma quando invece si sottopone l’organismo a sforzi che producono una cospicua sudorazione può verificarsi che il livello di alcuni minerali essenziali, in particolare di calcio, cloro,fosforo,ferro, potassio,magnesio e sodio, scenda sotto il livello minimo. Alcuni di questi minerali sono facilmente integrabili in modo naturale, ad esempio per riequilibrare una carenza di sodio è sufficiente salare leggermente di più le pietanze o aggiungere un pizzico di sale in una borraccia, per altri invece è senza dubbio più semplice e pratico ricorrere all’utilizzo di specifici integratori alimentari, che comunque nella maggior parte dei casi si presentano sottoforma di bevande mineralizzate. A ogni modo è importante ricordare che l’utilizzo di questi integratori non serve a potenziare le capacità fisiche dell’atleta ma semplicemente a riequilibrare le percentuali di Sali minerali persi con la sudorazione, infatti anche un eccesso di alcuni minerali come ad esempio il sodio può avere degli effetti indesiderati provocando ad esempio un ipertensione arteriosa per questo motivo è necessario dosare con razionalità ed intelligenza gli integratori di Sali minerali, in modo adeguato alle necessità dell’organismo.
