Gli integratori di glutammina sono molto utilizzati nonostante questo amminoacido non rientri nella categoria degli
amminoacidi essenziali, e possa quindi essere tranquillamente sintetizzato dall’organismo. Va detto però che per il ruolo fondamentale che riveste in diversi processi fisiologici non solo la glutammina viene definita come un amminoacido potenzialmente essenziale, ma addirittura gli americani definiscono gli integratori di glutammina integratori universali, visto il grande campo di applicazione di questi prodotti. In particolare visto che la glutammina svolge un ruolo di primaria importanza sia per i processi digestivi che per quelli relativi alla sintesi di importanti nutrienti, come ad esempio le
proteine, e visto che la pratica di attività fisica contribuisce ad abbassare il livello di glutammina nel sangue, gli integratori di questa sostanza sono molto usati in ambito sportivo, soprattutto da chi fa molto sport, non solo per prevenire i sintomi da sovrallenamento, ma anche per favorire lo sviluppo muscolare, e di conseguenza anche il
dimagrimento, ovvero la diminuzione di massa grassa. Altrettanto importanti sono gli effetti che la glutammina ha sul sistema immunitario, infatti questa sostanza può essere considerata come un nutriente fondamentale per le cellule preposte alla difesa dell’organismo, la glutammina inoltre riveste un ruolo determinante anche per fornire al cervello l’energia necessaria a svolgere in modo efficiente i suoi processi funzionali, ciò vuol dire che gli integratori di glutammina possono essere molto utili in caso di stanchezza ed affaticamento psico fisico, ed anche per migliorare le capacità di concentrazione e memoria. Vista l’importanza della glutammina per la salute dell’organismo è facile intuire che una carenza di questo amminoacido può provocare disturbi più o meno gravi oltre ad attivare un processo di catabolismo muscolare. Va detto però che per l’organismo può essere altrettanto pericolosa una eccessiva presenza di glutammina, questa infatti può non solo favorire la produzione di radicali liberi ed ostacolare invece il normale funzionamento dei mitocondri . Sebbene quindi nella maggior parte dei casi, soprattutto per gli sportivi, possa essere ritenuto utile ed efficace il ricorso a degli integratori di glutammina, è sempre bene informarsi attentamente sulle caratteristiche di questi prodotti e calibrare in base alla proprie esigenze i tempi ed i modi di assunzione degli integratori di glutammina.
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