Dieta del minestrone.

Sulla Dieta del Minestrone ne sono state dette veramente di tutti i colori. Creata in un ospedale americano per i pazienti malati di cuore che devono perdere peso velocemente prima dell’intervento, la dieta del minestrone promette la perdita di 7-8 kg in massimo dieci giorni. Negli anni ‘90 quella del minestrone è stata senza dubbio la dieta a tema (cioè basata principalmente su un alimento) più famosa anche in Italia, proprio alla sua fama infatti sono da attribuire le diverse varianti in circolazione. In generale si può dire che la dieta del minestrone si basa appunto su un minestrone preparato con cipolle, peperoni, verza, pomodori e sedano (sono tassativamente vietati ogni tipo di legumi), da condire solo con sale e spezie, che deve essere mangiato tutti i giorni, ogni qualvolta se ne ha voglia e comunque minimo una volta al giorno. Per i primi tre giorni di dieta oltre al minestrone sono previsti solo frutta e verdura, e neanche di tutti i tipi, ad esempio non si possono consumare le banane che vengono inserite invece nel quarto giorno insieme al latte, rigorosamente scremato. Quinto e sesto giorno prevedono il consumo di carne, e naturalmente di minestrone, mentre finalmente al settimo giorno fanno la loro comparsa i carboidrati, sotto forma di riso integrale, da accompagnare al minestrone. Sono naturalmente vietati pasta, pane, legumi, dolci, bevande alcoliche o gasate di ogni tipo, mentre si possono bere caffè e tè, naturalmente amari, e il settimo giorno succhi di frutta non zuccherati. Il programma andrebbe poi ripetuto per la seconda settimana. C’è da dire che dopo il boom iniziale si è capito poi che questo modello di dieta è del tutto sbagliato per chiunque voglia perdere peso in modo sano e duraturo. Il primo grande difetto della dieta del minestrone è la sua stessa essenza, ovvero essere una dieta a tema, un regime alimentare monotematico infatti è del tutto sbagliato e diseducativo, in quanto uno dei principali cardini di una alimentazione corretta è proprio la varietà degli alimenti. Altra importante carenza è quella dei carboidrati complessi, superata solo dall’altro elemento fortemente squilibrato ovvero la totale assenza di proteine in almeno 4 giorni su 7. In questo modo l’organismo elimina si i liquidi, ma tende anche a ridurre la massa muscolare, il che è senza dubbio un fattore altamente negativo per il dimagrimento. Tra tutte le diete dimagranti last minute quindi quella del minestrone è senza ombra di dubbio una delle più diseducative e squilibrate, il che vuol dire anche che esiste una forte probabilità che se qualcuno riesca a dimostrare tanta forza di volontà da mangiare il minestrone per 14 giorni di fila, perdendo i chili desiderati, possa poi però riacquistare con estrema facilità, e forse anche meno che in 14 giorni, tutti i chili persi con la diabolica dieta del minestrone.

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