Aspetti nutrizionali in chirurgia estetica.

Quando ci si sottopone ad un intervento di chirurgia estetica è importante porre attenzione alla nutrizione.

Alimentazione ed interventi di chirurgia estetica.

Qualsiasi sia il tipo di intervento, dalla liposuzione della pancia alla plastica dei glutei, lo stimolo del metabolismo raggiunto con un'alimentazione corretta aiuta il percorso di recupero post intervento, dato che la pelle si rigenera meglio ed aumenta il fattore di cicatrizzazione.

La dieta pre intervento.

L'evidenza di cicatrici che preoccupa chi si sottopone ad operazioni estetiche dipende anche dalla dieta alimentare che precede l'intervento. Essa deve essere equilibrata e ricca di vitamina A, B7, rame, zinco e cromo.

La dieta pre intervento deve prevedere un apporto costante di proteine, nonché è necessario bere in abbondanza. Qualsiasi carenza di vitamine, minerali o proteine può generare debolezza e fragilità della pelle, con esiti sfavorevoli sul decorso post-operatorio. In particolare:

• Dieta ipocalorica. Eventuali diete ipocaloriche basate su un apporto di proteine e di grassi sensibilmente inferiore al fabbisogno giornaliero devono necessariamente essere abbandonate prima di ogni intervento di chirurgia estetica.
• Le proteine. Non tutte le proteine sono uguali. Quelle di alta qualità biologica sono contenute in percentuale maggiore in uova, pesce, latte e latticini.
• I grassi. Rispetto a quelli di derivazione animale (burro, strutto) sono da preferirsi i grassi di origine vegetale contenuti nell’olio di oliva, nonché gli oli di girasole e di soia, ricchissimi di acido linoleico, un vero toccasana per la pelle.
• La frutta. Ottima la frutta secca, importante fonte di grassi “nobili”, oltre che di proteine, fibre solubili e insolubili, vitamine e minerali.

Riassumendo, come in tutte le cose, il principale consiglio è la moderazione. Chi assume dosi eccessive di carboidrati e grassi tende infatti a presentare fenomeni irritativi locali come pruriti ed eczemi.

Prima di ogni intervento di chirurgia estetica, occorre privilegiare quegli alimenti che presentano in associazione biotina e acido folico, che sono i principali responsabili del metabolismo dei tessuti, con porzioni abbondanti di:

• Agrumi,
• Barbabietole,
• Broccoli,
• Fegato di vitello,
• Cereali integrali.

Molto spesso il ricorso al dermatologo dopo un intervento di chirugia estetica può essere evitato con una dieta varia ed adeguata, che consenta alla pelle di arrivare più reattiva all’operazione e quindi di cicatrizzare al meglio per un più rapido decorso post operatorio.

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